蔡堡（1897—1986），字作屏，余杭人。1914年入府中就读，北大地质系毕业后留学美国，1926年获哥伦比亚大学动物学硕士学位回国，历任复旦、中央、浙江大学生物系教授、中央大学理学院院长、美国耶鲁大学名誉研究员、浙江大学文理学院院长、中国蚕桑研究所所长、浙江医科大学教授。开创性地设置脊椎动物学、细菌学等课程，选育和保存多种优良蚕、桑品种，主编教材《生物学》、《生物学实验指导》，著有《东方蝾螈胚胎发育图谱》等。曾任全国政协委员、省政协副主席。为中国动物学会创始人之一，浙江省动物学会名誉会长。